手打ちうどん ｂｙカトー

「今日はおじいちゃんのうどんや！」

長男が嬉しそうに言いながら教えてくれた。

おじいちゃん…　私から言うとお義父さん。
時々うどんやそばを作ってくれて、こどもたちに食べさせてくれます。
いつも限定数なので、残念ながら私は食べたことがなかったんですが、
ついに！今晩！食べることができましたの。(*^_^*)




いっただきま〜〜〜す。

!!!!!!!　おいし〜い♪

こどもたちもちゅるちゅるといい顔して食べています。

夕食終え、おじいちゃん宅へお礼を言いにいきました。〈隣の家です〉

おじいちゃん「うまかったやろ？材料がバツグンにいいからな〜」
私「どんな材料なんですか？」

小麦粉は大分から取り寄せた「幻の小麦粉」
http://www.e-komugiko.com/index.html

水は購入した物。

めんつゆも手作りです。
醤油は埼玉のヤマキ醸造　公式サイトhttp://www.yamaki-co.com/index.html
だしは、柳ヶ瀬の「ぜにや」〈乾物の老舗〉で用意したみたいです。

お、おじいちゃん！こだわりがすごすぎますっ！
　　　　ヽ(*'0'*)ﾂ ﾜｧｵｫ!!
今度、その小麦粉用意しますから、打ち方教えてください！ <(＿ ＿)>　ははぁ〜。


※日記を更新したら、↓下にかわいさん日記があってビックリ！ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w
　おかえり、かわいさん。